Cómo Sellar el Arroz y Cocinarlo Graneado?

Cómo Sellar el Arroz y Cocinarlo Graneado?
El sellado del arroz, es una forma alternativa de prepararlo, a veces conocida como arroz graneado fácil, suelto o marcado. Justamente al sellarlo hacemos que el almidón no se desprenda al contacto con el agua, por lo que evitamos que más adelante se pegue o se pase.

Budín 25 Cucharadas Clásico

Budín 25 Cucharadas Clásico
Se trata de una receta de budín muy fácil de hacer. Las 25 cucharadas nos hacen recordar las proporciones de la mayoría de los ingredientes. Esta preparación la podemos hacer de forma  "navideña" con frutas o de forma sencilla y clásica, sin agregados.

Receta de Fideos con Verduras

Receta de Fideos con Verduras
Se trata de una preparación muy fácil para cocinar fideos acompañados y salteados en verduras. Se usa pasta seca, por ejemplo espaguetis, pero también se puede preparar con tirabuzones o macarrones. Los vegetales que se integran hacen que esté plato sea nutritivo y muy práctico.

Receta de Albóndigas Fáciles de Carne Picada y con Salsa de Tomate

Receta de Albóndigas Fáciles de Carne Picada y con Salsa de Tomate
Para esta receta sencilla de albóndigas caseras emplearemos carne picada, a veces conocida como molida. Se prepara rápidamente, las explicaciones detalladas es para que la elaboración salga perfecta. Al igual que la receta de hamburguesas caseras, podemos emplear el tipo de carne que prefiramos, una buena opción puede ser mitad de ternera y mitad de cerdo.

Receta de Chupín de Pescado Paso a Paso

Receta de Chupín de Pescado Paso a Paso
Esta Receta fácil de chupín de pescado la explico de forma algo larga, en paso a paso, solo para dar ideas y para que salga bien, pero realmente es sencilla de realizar. Es un tipo de estofado que se puede hacer con la carne cortada en cubos o en filetes de aprox. 4 cm.

Ensalada de Fideos con Vegetales

Ensalada de Fideos con Vegetales
Cuando hace calor necesitamos buscar alternativas para una cocina fresca. Para esto nada mejor que preparar una ensalada. Pero a la vez, las típicas ensaladas para el verano pueden cansarnos un poco y debemos buscar alternativas.

Receta de Huevos Rellenos con Paté de Foie

Receta de Huevos Rellenos con Paté de Foie
Se trata de una receta instantánea y fácil, ideal para prepararla en platos entrantes o sumarla a ensaladas en los días de calor. También es muy útil para integrarla en picadas con otras preparaciones o en cenas más livianas con algún aperitivo.