Un postre muy fácil y práctico para golosos y no tanto. No tiene ningún misterio y es especial para los que quieren aprender a cocinar postres. Lo único de que hay que cuidarse es de no quemarse.
Tiene el toque “borracho” que le da el vino o la bebida que se use para humedecer las vainillas. Lo mejor para que no quede tan fuerte es preparar, en un plato hondo, una mezcla de vino y almíbar de los duraznos.
Tiene el toque “borracho” que le da el vino o la bebida que se use para humedecer las vainillas. Lo mejor para que no quede tan fuerte es preparar, en un plato hondo, una mezcla de vino y almíbar de los duraznos.
Ingredientes
Vainillas: 400 gramos aprox. (dependerá del tamaño del molde elegido)
Flan: 1 sobre de polvo para preparar flan.
Leche: Cantidad necesaria que indique el envase para preparar el flan.
Azúcar quemada (caramelo líquido): A gusto
Vino Blanco, bebida aperitiva o jugo: A gusto
Duraznos en lata ( = melocotón en almíbar): A gusto (Optativo)
Preparación
Preparar el flan con la leche de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Dejar enfriar.
Cubrir un molde tipo fuente, preferentemente enlosado, con caramelo líquido.
Humedecer las vainillas de a una, en la mezcla de vino y almíbar de los duraznos, e ir ubicándolas hasta hacer una capa dentro del molde. Verter algo del flan frío pero de forma líquida hasta cubrir las vainillas. Ubicar rodajas o pedacitos de duraznos encima.
Tapar los duraznos con otra capa de vainillas humedecidas y luego derramar el resto del flan, hasta cubrir bien el postre.
Por último llevar a la heladera hasta que el flan se solidifique y quede frío.
Consejos
También se puede humedecer las vainillas con algún jugo de nuestra preferencia o solo con el almíbar de los duraznos.
Es conveniente hacer caramelo líquido con agua, la idea es que se escurra y que no se ponga muy sólido. (Ver ¿Cómo hacer caramelo líquido?)
A lo último también se puede verter hilos de azúcar quemada para decorar y distribuirla mejor. También queda muy lindo y rico si se le ralla (raspa) encima un trocito de chocolate.
Es un postre muy sencillo, si observamos bien quedaría un relleno de duraznos. Sería: capa de caramelo líquido, vainillas, flan, duraznos, vainillas nuevamente, flan, y luego cuando esté sólido, un poco de caramelo líquido o chocolate rallado.
También queda muy delicioso si se lo rellena con algo de nueces o almendras bien picadas.
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Vainillas: 400 gramos aprox. (dependerá del tamaño del molde elegido)
Flan: 1 sobre de polvo para preparar flan.
Leche: Cantidad necesaria que indique el envase para preparar el flan.
Azúcar quemada (caramelo líquido): A gusto
Vino Blanco, bebida aperitiva o jugo: A gusto
Duraznos en lata ( = melocotón en almíbar): A gusto (Optativo)
Preparación
Preparar el flan con la leche de acuerdo a las instrucciones del fabricante. Dejar enfriar.
Cubrir un molde tipo fuente, preferentemente enlosado, con caramelo líquido.
Humedecer las vainillas de a una, en la mezcla de vino y almíbar de los duraznos, e ir ubicándolas hasta hacer una capa dentro del molde. Verter algo del flan frío pero de forma líquida hasta cubrir las vainillas. Ubicar rodajas o pedacitos de duraznos encima.
Tapar los duraznos con otra capa de vainillas humedecidas y luego derramar el resto del flan, hasta cubrir bien el postre.
Por último llevar a la heladera hasta que el flan se solidifique y quede frío.
Consejos
También se puede humedecer las vainillas con algún jugo de nuestra preferencia o solo con el almíbar de los duraznos.
Es conveniente hacer caramelo líquido con agua, la idea es que se escurra y que no se ponga muy sólido. (Ver ¿Cómo hacer caramelo líquido?)
A lo último también se puede verter hilos de azúcar quemada para decorar y distribuirla mejor. También queda muy lindo y rico si se le ralla (raspa) encima un trocito de chocolate.
Es un postre muy sencillo, si observamos bien quedaría un relleno de duraznos. Sería: capa de caramelo líquido, vainillas, flan, duraznos, vainillas nuevamente, flan, y luego cuando esté sólido, un poco de caramelo líquido o chocolate rallado.
También queda muy delicioso si se lo rellena con algo de nueces o almendras bien picadas.
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10 comentarios:
jojo
Espero que sea una expresión de gusto de este flan con vainillas :)
Espectacular ! Preparé el postre con mi nuerita, Carla!
Flor Escobar
Hola Flor, así es. Este postre de vainillas es un espectáculo. Me alegro de que te haya quedado rico y lo hayas preparado en compañía.
lo voy a hacer con mi novia.. saludos sara!
Hola sara
Espero de que te quede rico.
Riiiiiiiiiquisimooooooooo
Así es, es riquisimo el postre de vainillas con flan :)
buenisimo el postre!con mi mama queriamos hacer un postre borracho pero ella se equivoco con los ingredientes.Asi que empezamos a buscar recetas en internet con los ingredientes que teniamos y encontramos esta receta.
El postre nos salio riquisimo!!!!
Gracias.
Milagros Zurita y Viviana Andrea Martin
Hola Milagros y Viviana
Que lindo que les haya servido :)
Esta receta de postre borracho, además de ser muy rica lleva pocos ingredientes, me alegro que la hayan encontrado.
Saludos!
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