Filetes de Merluza con Crema de Morrón

Una receta para preparar Merluza de una forma práctica y sencilla

Ingredientes
Filetes de Merluza: ½ Kilogramo
Mostaza (para untar): 1 cucharada
Pimiento Morrón colorado: 1
Crema de Leche (Nata): 100 cc
Sal: A gusto.

Preparación

1. Salar los filetes de merluza, untarles mostaza y ubicarlos en una fuente para
horno dejando algo de espacio entre si.
2. Asar o hervir el pimiento y luego pelarlo.
3. Licuar el pimiento morrón junto con la crema de leche.
4. Verter el licuado sobre los filetes y hornear a temperatura alta durante aproximadamente 10 minutos.

Nota:
Luego de cocinar, se debe retirar los filetes con una espátula de manera de que no se desarmen.

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