Es un bocado, práctico y fácil para entradas, que se prepara de una forma bastante rápida. A continuación sugiero las proporciones para la crema anchopé, que deberán ser aplicadas en y de acuerdo a la cantidad de pan que se necesite.
Ingredientes
Anchoas: 5 filetes
Mantequilla: 50 gramos
Pepinos: Para decorar y/o a gusto
Huevo duro: 1 chico
Pan lactal: Cantidad necesaria
Preparación
Deshacer la mantequilla, juntarla con las anchoas desmenuzadas y mezclarlas de forma continua hasta formar una crema. Untar con esta preparación los panes cortados a gusto.
Por último decorar con pedacitos de pepinos y huevo duro picado.
Consejos
Retirar con anterioridad la mantequilla del frió, de manera de facilitar posteriormente la creación de la crema.
Otra posibilidad es procesar un poquito de pepino y sumarlo junto con la mantequilla y las anchoas.
Ver otras Recetas de Platos de Entrada.
7 comentarios:
Estos canapes son deliciosos y muy refrescantes.
Saludos.
Me encantan las anchoas, así que probaré tu pasta anchopé.
Besos. Ana
Hola Marisol,
Me alegro que te gusten, el pepino compensa un poco la intensidad de las anchoas.
Un saludo
Hola Ana,
Las anchoas son muy ricas ... y esta preparación es una alternativa, después me cuentas.
Un saludo
Las anchoas con pan tostado me gustan , así que probaré esta crema. Saludos
Hola Ciber.
Es justamente así, se pueden hacer con pan tostados o sin tostar.
Saludos
Muy rica esta crema!!! Es un rico aperitivo. Como has estado???
En casa estos días tuvimos una comida muy especial, empanadas....
Muchos besos!!!
Hola Delicias, un sencillo pero rico aperitivo. Acá andamos bien, sumando arreglos, colaboradores y blog a este proyecto que despacito intentamos mejorarlo.
Besos
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