Platos de Entrada: Canapés con Crema Anchopé, un bocado especial

Es un bocado, práctico y fácil para entradas, que se prepara de una forma bastante rápida. A continuación sugiero las proporciones para la crema anchopé, que deberán ser aplicadas en y de acuerdo a la cantidad de pan que se necesite.

Rodajas de pepino y pan lactal, ingredientes del plato de entrada Canapés con Crema Anchopé.

Ingredientes

Anchoas: 5 filetes
Mantequilla: 50 gramos
Pepinos: Para decorar y/o a gusto
Huevo duro: 1 chico
Pan lactal: Cantidad necesaria

Preparación

Deshacer la mantequilla, juntarla con las anchoas desmenuzadas y mezclarlas de forma continua hasta formar una crema. Untar con esta preparación los panes cortados a gusto.
Por último decorar con pedacitos de pepinos y huevo duro picado.

Consejos

Retirar con anterioridad la mantequilla del frió, de manera de facilitar posteriormente la creación de la crema.
Otra posibilidad es procesar un poquito de pepino y sumarlo junto con la mantequilla y las anchoas.
Ver otras Recetas de Platos de Entrada.

7 comentarios:

  1. Estos canapes son deliciosos y muy refrescantes.

    Saludos.

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  2. Me encantan las anchoas, así que probaré tu pasta anchopé.

    Besos. Ana

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  3. Hola Marisol,
    Me alegro que te gusten, el pepino compensa un poco la intensidad de las anchoas.
    Un saludo

    Hola Ana,
    Las anchoas son muy ricas ... y esta preparación es una alternativa, después me cuentas.
    Un saludo

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  4. Las anchoas con pan tostado me gustan , así que probaré esta crema. Saludos

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  5. Hola Ciber.
    Es justamente así, se pueden hacer con pan tostados o sin tostar.
    Saludos

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  6. Muy rica esta crema!!! Es un rico aperitivo. Como has estado???
    En casa estos días tuvimos una comida muy especial, empanadas....
    Muchos besos!!!

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  7. Hola Delicias, un sencillo pero rico aperitivo. Acá andamos bien, sumando arreglos, colaboradores y blog a este proyecto que despacito intentamos mejorarlo.
    Besos

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