Se trata de una receta de cocina práctica, para variar la forma de preparar este popular alimento. Al ser además una alternativa muy fácil, hace que no podamos dejar de considerarla.
![Algunos ingredientes de la Receta de Cocina Fácil de Arroz Acolchado.](//1.bp.blogspot.com/_WwbFk89mTm4/SKDI1oQwssI/AAAAAAAAAIk/4uk6KPDR67E/s400/recetas-cocina-facil.jpg)
Ingredientes
(Rinde 4 porciones)
Arroz: 2 tazas
Sal: A gusto
Laurel:1 hoja
Cebolla: 2 medianas
Tomates: 3
Aceite: Cantidad necesaria
Queso parmesano rallado: 4 cucharadas
Queso mantecoso: 200 gramos
Preparación
Cocer el arroz en agua con sal y con la hoja de laurel. Escurrirlo y sacarle la mencionada hoja.
Ubicar y distribuir algo del arroz cocido sobre una placa para horno aceitada. Extender sobre el mismo un poco de cebolla picada, rodajas de tomate y esparcirle también queso rallado. Rociar con aceite.
Cubrir con el resto del arroz y sobre el mismo, nuevamente cebolla picada, rodajas de tomate, queso rallado y aceite (En definitiva la idea es intercalar una capa de arroz con una capa con los otros ingredientes y repetir esta distribución).
![Algunos ingredientes de la Receta de Cocina Fácil de Arroz Acolchado.](http://1.bp.blogspot.com/_WwbFk89mTm4/SKDI1oQwssI/AAAAAAAAAIk/4uk6KPDR67E/s400/recetas-cocina-facil.jpg)
Ingredientes
(Rinde 4 porciones)
Arroz: 2 tazas
Sal: A gusto
Laurel:1 hoja
Cebolla: 2 medianas
Tomates: 3
Aceite: Cantidad necesaria
Queso parmesano rallado: 4 cucharadas
Queso mantecoso: 200 gramos
Preparación
Cocer el arroz en agua con sal y con la hoja de laurel. Escurrirlo y sacarle la mencionada hoja.
Ubicar y distribuir algo del arroz cocido sobre una placa para horno aceitada. Extender sobre el mismo un poco de cebolla picada, rodajas de tomate y esparcirle también queso rallado. Rociar con aceite.
Cubrir con el resto del arroz y sobre el mismo, nuevamente cebolla picada, rodajas de tomate, queso rallado y aceite (En definitiva la idea es intercalar una capa de arroz con una capa con los otros ingredientes y repetir esta distribución).
Por último tapar con tajadas de queso mantecoso. Llevar a horno precalentado para gratinar. Cuando el queso esté derretido y el arroz algo dorado, retirar y servir.
Consejos
Para esta sencilla comida es mejor utilizar tomates maduros y cortados en rodajas finas.
Recomiendo utilizar para esta elaboración aceite de oliva.
Ver otras Recetas de Cocina Fáciles.
Consejos
Para esta sencilla comida es mejor utilizar tomates maduros y cortados en rodajas finas.
Recomiendo utilizar para esta elaboración aceite de oliva.
Ver otras Recetas de Cocina Fáciles.
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