jueves, 17 de julio de 2008

RECETAS DE COCINA FÁCIL Tarta de Espinaca

Una de las recetas de cocina fácil en la que se puede optar por utilizar espinaca congelada o hervir uno mismo la verdura natural. La segunda opción, si bien lleva un poquito más de tiempo, me atrae más.

receta de cocina facil de tarta de espinaca

Ingredientes

Discos de masa para tarta: 2
Espinaca cocida: 1 kilogramo
Queso fresco: 200 gramos
Queso rallado: 100 gramos
Picadillo de carne: 1 lata (90 gramos)
Huevos duros: 2
Sal y Pimienta: A gusto

Preparación

Desmenuzar bien la espinaca cocida y mezclarla en un bol con el queso fresco cortado en pedacitos. Sumar el picadillo de carne, el queso rallado y los huevos duros previamente picados. Salpimentar a gusto y mezclar bien.
Forrar un molde de tarta con uno de los discos de masa. Distribuir la preparación anterior en el mismo. Tapar con el otro disco, haciendo un repulgue en los bordes. Si se quiere, pintar la superficie con un poquito de huevo batido.
Llevar al horno, hasta que la superficie y la base estén doradas.

Consejos

Se puede servir fría o caliente.
La cocción depende del horno, como partida propongo de moderado a fuerte unos 15 minutos.
Opciones relacionadas: Recetas de Cocina Fácil.

1 comentario:

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