Es otras de las recetas de fácil preparación que es buena para acompañar otras comidas, como por ejemplo carnes. Aparte de sencilla es rápida y bastante económica, según la época del año en la cual la cocinemos.
Ingredientes
(Rinde 4 porciones)
Zucchinis: 6
Aceite: 2 cucharadas
Cebolla: 1
Tomates: 4
Sal y pimienta: A gusto
Preparación
Calentar el aceite en una sartén grande, incorporar la cebolla cortada fina y los zucchinis cortados en rodajas.
Revolver continuamente en fuego bajo, dejando que los zucchinis se contraigan. Añadir los tomates pelados y picados. Sumar media taza de agua.
Salpimentar y servir.
Consejos
Remover continuamente con cuchara de madera para evitar que los vegetales se peguen.
Una posibilidad es, una vez cocidos, espolvorearles queso rallado.
Ver otras Recetas de Cocina Fáciles y Económicas.
Ingredientes
(Rinde 4 porciones)
Zucchinis: 6
Aceite: 2 cucharadas
Cebolla: 1
Tomates: 4
Sal y pimienta: A gusto
Preparación
Calentar el aceite en una sartén grande, incorporar la cebolla cortada fina y los zucchinis cortados en rodajas.
Revolver continuamente en fuego bajo, dejando que los zucchinis se contraigan. Añadir los tomates pelados y picados. Sumar media taza de agua.
Salpimentar y servir.
Consejos
Remover continuamente con cuchara de madera para evitar que los vegetales se peguen.
Una posibilidad es, una vez cocidos, espolvorearles queso rallado.
Ver otras Recetas de Cocina Fáciles y Económicas.
3 comentarios:
que comida tan espantosa
No es una comida fea, lo que cambian son los gustos. En este caso para que salga rica hay que fijarse bien si es necesario agregar agua o no, ya que de por sí las verduras largan su agua y se van cocinando con el vapor. Es decir, a veces puede que la ½ taza de agua esté demás (y obviamente no hay que olvidarse de la sal).
Digo yo..si te parece espantosa porq no te dedicas a otra cosa? o cosinas mucho vos?...
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