Una propuesta para platos de entrada que puede ser consumida tal cual o puede ser el relleno de unos deliciosos tomates.
Ingredientes
(Rinde 4 porciones)
Arroz: 3 tazas
Sal: A gusto
Atún en aceite: 1 lata
Choclo en grano (*): 1 lata (300 g aprox.)
Mayonesa: A gusto
(*) es decir maiz en grano
(*) es decir maiz en grano
Preparación
Hervir el arroz en agua con un poquito de sal, retirarlo a punto y dejarlo enfriar.Añadir los demás ingredientes, mezclar y salar de nuevo. Por último llevar a la heladera. Servir frío.
Consejos
Recomiendo utilizar el arroz para ensalada que venden en los comercios, el mismo es de granos finos y alargados. Esta clase de arroz es buena para este tipo de recetas.
En el caso de querer rellenar tomates, cortar una tapita de los mismos, vaciarlos con una cuchara, poner en su interior un poquito de sal fina y dejarlos descansar boca a bajo. De esta forma los tomates sacarán su agua. Rellenarlos y llevarlos a la nevera.
Ver más Platos de entrada.
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