Cuando quiera servir algo dulce y/o cuando necesite un postre de fácil preparación, esta receta de Tarta de Plátanos es siempre una posibilidad a tener en cuenta.
.
.
.
Ingredientes
Galletitas dulces: 250 gramos
Manteca: 150 gramos
Dulce de leche: 200 gramos
Plátanos: 2 o 3 (depende del tamaño)
Jugo de limón: Cantidad necesaria
Crema de leche: 200 centímetros cúbicos
Preparación
Moler o procesar las galletitas. Agregar la manteca derretida y mezclar bien. Introducir la preparación en una tartera y presionar bien creando una capa fina. Enfriar esta base en la nevera durante 20 minutos aproximadamente, hasta que la misma quede algo rígida.
Cubrir la base con una capa de dulce de leche. Colocarle arriba rodajas de plátano, rociadas por jugo de limón. Cubrir con la crema batida espesa (con o sin azúcar*). Por ultimo, dejar enfriar por dos horas o más.
(*) Conforme a su gusto. Este postre es bastante dulce, así que la utilización con azúcar talvez resulte algo excesiva. Yo prefiero concretamente batir la crema con azúcar, pero solo con un poco, para mantener una proporción equilibrada en el sabor.
Consejos
Es muy conocido el truco de utilizar jugo de limón para que no se oscurezcan los plátanos. Para este propósito recomiendo que se utilice jugo de un limón natural recién cortado.
Puede decorar poniendo arriba de la crema un par de hojitas de menta.
Ver otros Postres Fáciles
0 comentarios:
Publicar un comentario en la entrada
¿Quieres dejarme tu opinión, sugerir o corregir algo? Adelante, recuerda de que voy a intentar de que tu comentario aparezca cuanto antes. >>Muchas Gracias<<
Tiene que aparecer un enunciado que dice "Tu comentario será visible tras la aprobación". Si no llega aparecer o aperece uno que dice "Tu solicitud no ha podido procesarse, por favor, inténtalo de nuevo", simplemente cliquea otra vez el botón “Publicar un comentario” y listo!