viernes, 28 de agosto de 2009

Milanesas gratinadas al ketchup

Es una forma alternativa de preparar milanesas a la napolitana. La proporción en los ingredientes variará según la cantidad de milanesas a preparar.

Ingredientes
Milanesas
Cebolla
Ketchup
Jamón cocido en lonchas
Mozzarella

Aceite para freír: Cantidad necesaria
Sal: A gusto

Preparación

1. Fritar las milanesas en aceite o cocinarlas al horno.
2. Ubicarlas sobre una bandeja para horno o asadera.
3. Picar y rehogar la cebolla en una sartén con un poquito de aceite.
4. Mezclar la cebolla con ketchup y cubrir con ello las milanesas.
5. Ubicar las lonchas de jamón y la mozzarella rallada sobre la salsa.
6. Llevar al horno para gratinar hasta que la mozzarella se derrita y servir.

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