jueves, 5 de febrero de 2009

Arroz con Garbanzos, Jamón y Queso

Otra de las recetas fáciles y rápidas que además es muy nutritiva. Esta combinación es recomendada. La misma nos puede sacar de más de un apuro, más aún cuando somos varios en la mesa y por falta de tiempo necesitemos preparar algo sencillo y veloz.

Receta fácil de arroz con garbanzos

Ingredientes
(Rinde 4 porciones)

Arroz: 2 tazas
Sal: A gusto
Pastilla de caldo de verdura: 1
Mantequilla (=manteca): 1 cucharada
Garbanzos cocidos: 1 lata
Jamón Cocido en lonchas (=fetas): A gusto
Queso de Maquina en lonchas (=fetas): A gusto
Queso rallado: A gusto (opcional)

Preparación

Hervir el arroz siguiendo las instrucciones del envase. En el momento en que el agua esté hirviendo, incorporar la pastilla de caldo de verdura deshecha.
Cuando el arroz esté listo escurrirlo.
En una sartén, a fuego medio, derretir la mantequilla. Añadir el arroz, sumar los garbanzos y el jamón picado finamente junto con el queso de máquina también cortado. Mezclar 3 minutos y servir con queso rallado.

Consejos

Remover continuamente, no permitir que el arroz se adhiera en la sartén.
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