Revuelto Flash, una de las Recetas de Cocina Rápidas

Se trata de una de las recetas de cocina rápida que hay aquí. Para mí no hace falta acompañarla con nada ya que es muy sabrosa.

Ingredientes

Aceite: Cantidad necesaria
Patata: 1 grande
Ajo: 1 diente, pelado y cortado por la mitad
Jamón: 150 gramos cortado en tiras
Arvejas en lata: ½ taza
Huevos: 3
Sal y pimienta: A gusto

Preparación

Cortar la patata en juliana, fritarla en aceite y reservar.
En una sartén calentar 2 cucharadas de aceite, sartenear en el mismo el ajo un poquito y retirarlo. Sartenear, ahí mismo, el jamón con las arvejas y los huevos ligeramente batidos. Por último incorporar las patatas fritas, salpimentar y servir.

Consejos

Escurra bien las arvejar.
Puede usar para sartenear 2 cucharadas de aceite saborizado con ajo, y con esto omitir el diente de ajo. Es un consejo propio para las recetas de cocina rápidas.