tag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post200481439944860493..comments2024-01-20T02:18:38.024-03:00Comments on Cocina Práctica: Receta de Salsa de Queso Fáciladminhttp://www.blogger.com/profile/15625798972019283212noreply@blogger.comBlogger107125tag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-75971317162327815412017-09-21T17:06:08.354-03:002017-09-21T17:06:08.354-03:00Hola Alquimista
Realmente en esta receta no está ...Hola Alquimista<br /><br />Realmente en esta receta no está especificado si se debe agregar leche fria o caliente.<br /><br />De todas formas, para <b>evitar grumos</b> lo mejor es <b>remover o revolver continuamente</b> mientras se agrega la leche poco a poco. (y además, agregaría que se remueva o revuelva pero de <b>forma rápida</b>)<br /><br />Por otro lado, se debe respetar esta proporción (1Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-39934164233739515992017-09-20T18:29:43.654-03:002017-09-20T18:29:43.654-03:00A Ver, no sé de lo que estáis hablando pero por fa...A Ver, no sé de lo que estáis hablando pero por favor. Esa leche bien caliente!!!!! Que no es porque lo diga yo, es porque mi amigo D. dice que en la cocina (como en la vida): siempre caliente sobre frío y si ya tenemos a la mantequilla en plena acción con la harina, no puede ir uno y cortarles el rollo con un chorreón de leche fría porque entonces vienen los grumos y luego viene la desmotivaciónAlquimistahttps://www.blogger.com/profile/01695184998348913290noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-52244579627637613562017-07-05T21:16:05.485-03:002017-07-05T21:16:05.485-03:00Me alegro de que te haya quedado rica.
Recuerden...Me alegro de que te haya quedado rica. <br /><br />Recuerden que se puede variar un poco el sabor de esta salsa agregándole un poco más de queso u otro tipo de queso.Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-50699780359186895122017-07-05T11:44:57.880-03:002017-07-05T11:44:57.880-03:00la salsa estaba muy buena, de verdadla salsa estaba muy buena, de verdadAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-9470182557765233542017-03-12T11:49:49.267-03:002017-03-12T11:49:49.267-03:00Perfecto! como bien decís, el uso de distintos que...Perfecto! como bien decís, el uso de distintos quesos le aporta un gran sabor. <br /><br />El parmesano (Parmigiano Reggiano) es casi infaltable para estas salsas. Otros quesos que van bien es el Pecorino Romano (que es de leche de oveja) y el Sardo (que en Argentina es de leche de vaca). Si se usan estos quesos hay que prestar atención a la cantidad de sal que se le agrega ya que de por si Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-35314644222712639762017-03-09T18:47:23.918-03:002017-03-09T18:47:23.918-03:00cambie la leche por queso crema, use manchego, par...cambie la leche por queso crema, use manchego, parmesano y queso amarillo. Ajo en polvo y un poquito de pimienta y sal. Con pasta corta, es otro mundo! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-34958906945585462172016-10-05T11:58:58.702-03:002016-10-05T11:58:58.702-03:00Hola Patty, que bueno que te guste la salsita.
Es ...Hola Patty, que bueno que te guste la salsita.<br />Es sencilla y se le combina diferentes tipos de quesitos se puede variar o fortalecer un poco más el sabor.Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-13695935894996646932016-10-04T21:06:30.770-03:002016-10-04T21:06:30.770-03:00Gracias ... facil de cocinar.... rapida....pero lo...Gracias ... facil de cocinar.... rapida....pero lo mejor es que es exquisita muchas graciasPattyLopeznoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-68287506308276520312016-09-03T21:10:56.818-03:002016-09-03T21:10:56.818-03:00Muy buena tu experiencia, de hacerla sin harina, p...Muy buena tu experiencia, de hacerla sin harina, parece que le pusiste bastante queso y eso le aportó lo espeso. Te habrá quedado muy rica, me encanta lo que es cuatro quesos! :)Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-82076318837229071642016-09-03T15:49:27.321-03:002016-09-03T15:49:27.321-03:00Sin harina....solo leche y una bolsa de 4 quesos y...Sin harina....solo leche y una bolsa de 4 quesos y otra de queso en polvo y quedaron tremendos!! Un saludoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-25739866414825328292016-08-10T11:38:42.696-03:002016-08-10T11:38:42.696-03:00Si bien nunca probé agregarle salsa de soya (o so...Si bien nunca probé agregarle salsa de soya (o soja), no quedaría mal agregarle un poquito. Reforzaría el sabor, la salsa de soya combina bien con los quesos (ejemplo, mezclados en ciertas ensaladas)<br /><br />Agrégasela a lo último y de a gotas (poco a poco), siempre observando que se mezcle e integre bien con el queso ya fundido. Mezcla bien, luego nos cuentas.<br /><br />La salsa de soya Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-6540181302996037982016-08-09T14:02:16.223-03:002016-08-09T14:02:16.223-03:00Hola, una pequeña pregunta: esa salsa quedaría muy...Hola, una pequeña pregunta: esa salsa quedaría muy fea si tal vez agrago un poco de salsa de soya? :S Gracias!!! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-20068707409842198022016-06-19T12:48:53.319-03:002016-06-19T12:48:53.319-03:00Me alegro de que la hayas cocinado y que te haya s...Me alegro de que la hayas cocinado y que te haya salido muy bien!Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-6562893092084647312016-06-19T11:04:26.440-03:002016-06-19T11:04:26.440-03:00Mi experiencia a sido bastante buena muy rica tant...Mi experiencia a sido bastante buena muy rica tanto como me esperabaAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-5433338123824153782016-05-08T11:50:14.769-03:002016-05-08T11:50:14.769-03:00Hola Caro
Si en el momento de preparar esta salsa...Hola Caro<br /><br />Si en el momento de preparar esta salsa de queso no se cuenta con harina se puede usar almidón de maíz que da muy buenos resultados. La idea es espesar la salsa.<br /><br />Otra posibilidad es usar menos cantidad de leche, pero aviso que ya no es lo mismo. Se trata de que quede algo más espesa y usar menos cantidad de leche puede ayudar.<br />Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-52603225062760679852016-05-07T19:11:42.688-03:002016-05-07T19:11:42.688-03:00No tengo harina ��No tengo harina ��Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/10851063398399155426noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-68366485636528311252016-01-29T16:03:42.239-03:002016-01-29T16:03:42.239-03:00Muy bien Dani! buenísimo que esta salsita que haya...Muy bien Dani! buenísimo que esta salsita que haya salido riquísima!Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-71027009034607594422016-01-29T13:40:42.107-03:002016-01-29T13:40:42.107-03:00Hola soy Dani! Estoy super contenta! Me salio riqu...Hola soy Dani! Estoy super contenta! Me salio riquisima la salsa! Gracias x la ayuda! Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-19840531334472092972015-11-20T04:22:40.452-03:002015-11-20T04:22:40.452-03:00TrigoTrigoAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-41647017318029260002015-11-08T17:05:57.154-03:002015-11-08T17:05:57.154-03:00Hola Yenifer
Me alegra que esta receta sea la que...Hola Yenifer<br /><br />Me alegra que esta receta sea la que estabas buscando, ten en cuenta que puedes ampliarla con el uso de otros tipos de quesos. Luego nos cuentas como te quedó.Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.net/noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-38682408622239942502015-11-08T14:09:40.553-03:002015-11-08T14:09:40.553-03:00Dios, Gracias Por Fin Encontre La Receta La Hare A...Dios, Gracias Por Fin Encontre La Receta La Hare Ahora Mismo, Muchisimas Gracias! Beso <br />Yeniferhttps://www.blogger.com/profile/07387160352914680135noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-77503924760531036872015-10-14T07:23:09.858-03:002015-10-14T07:23:09.858-03:00Sí, se podría. Solo que deberías calentarla en tem...Sí, se podría. Solo que deberías calentarla en temperatura suave (fuego bajo revolviendo bien o usando microondas a baja potencia) y mezclando bien. La idea es evitar que se queme.Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-3172361947895816542015-10-13T15:21:34.697-03:002015-10-13T15:21:34.697-03:00Se puede hacer la salsa de queso y utilizarla den...Se puede hacer la salsa de queso y utilizarla dentro de un par de horas<br />se puede calentarAnonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-78640234518182290322015-06-11T21:28:25.179-03:002015-06-11T21:28:25.179-03:00Puedes usar queso parmesano e incluso incorporar u...Puedes usar queso parmesano e incluso incorporar un poco de otro tipo de queso. Dependiendo el gusto personal se puede agregar más cantidad, así que lo mejor es empezar según las proporciones indicadas en la receta e ir probando con mucho cuidado de no quemarse. Pide queso parmesano o, si no consigues, busca otro generalmente de cascara amarilla. Podría usarse el gruyere, incluso un poco de quesoCocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-75537832408998987482015-06-11T16:15:23.114-03:002015-06-11T16:15:23.114-03:00el queso rayado.. es amarillo de que tipo??? por q...el queso rayado.. es amarillo de que tipo??? por que queso blanco no es, cierto??? como lo pido o que tipo de que so es ?Anonymousnoreply@blogger.com