Comments on Cocina Práctica: Receta de Salsa de Queso Fácil

Hola netieee Como le decía a lecasch es a gusto, ...

2011-12-22T12:34:01.054-03:00

Hola netieee

Como le decía a lecasch es a gusto, pero lo recomendado es que sean de consistencia dura o semidura. Por ejemplo además del parmesano el gruyere, reggianito. Por otra parte el cheddar, provolone e incluso la mozzarella combinarían muy bien.

Si notas o usas quesos blandos como la mozzarella (o muzzarella -como quieras llamarlo) lo mejor es llevarlo un ratito a

ok, aparte de el queso parmesano que otros quesos ...

2011-12-22T00:50:06.086-03:00

ok, aparte de el queso parmesano que otros quesos puedo usar????

Hola lecasch. El tipo de queso a utilizar es más ...

2011-11-17T17:13:32.873-03:00

Hola lecasch.

El tipo de queso a utilizar es más bien a gusto. Pero como lo recomendable es que sea rallado, para facilitar que se funda, lo mejor es que sea del tipo parmesano, gruyere u otro amarillo de consistencia más bien dura o semidura. Además estos tipos de quesos tienen sabor más intenso, lo que hace de un mejor sabor en esta salsa.

Hola!!! esta receta tuya me ha enamorado, además p...

2011-11-17T15:54:21.033-03:00

Hola!!! esta receta tuya me ha enamorado, además porque se ve fácil pero también económica!!! jajaja. Muchas gracias por ella, sólo tengo una pregunta: ¿qué tipo de que4so utilizo? ¿cottage? ¿blanco? ¿queso fresco? ¿amarillo?

Hola kattya. Que bueno que esta receta de salsa d...

2011-10-22T17:14:21.371-03:00

Hola kattya.

Que bueno que esta receta de salsa de quesos era la que buscabas!
Es muy rica esta combinación de ingredientes y es bastante fácil.

Por fin encontré la receta!! Busqué y busqué, la r...

2011-10-22T01:58:25.190-03:00

Por fin encontré la receta!! Busqué y busqué, la receta de un platillo que comí hace años atrás! Hallaba similares, con ingredientes de más por lo general o con otro resultado. Feliz!

Ok, espero que salga bien. Luego me cuentas, salu...

2011-10-17T20:38:26.822-03:00

Ok, espero que salga bien.

Luego me cuentas, saludos

jose....gracias voy aprobar!!

2011-10-17T19:54:36.984-03:00

jose....gracias voy aprobar!!

Hola Alberto. La harina hace que la salsa se espe...

2011-08-25T18:19:42.857-03:00

Hola Alberto.

La harina hace que la salsa se espese.
Si es que preferimos que no quede tan espesa, sería bueno probar agregar menos cantidad de la harina indicada (esto queda al criterio y gusto de cada uno)o sumar más cantidad de leche (aunque agregar más leche reduciría el sabor y la calidad de esta salsa de quesos)

Perdón mi ignorancia pero que función cumple la HA...

2011-08-25T12:27:55.865-03:00

Perdón mi ignorancia pero que función cumple la HARINA en una receta de SALSA DE QUESO. Gracias

Hola Ezequiel Como referencia esta receta alcanz...

2011-06-22T11:24:15.971-03:00

Hola Ezequiel

Como referencia esta receta alcanza para agregar salsa a 4 platos de pasta (un poco para cada plato). Por lo tanto alcanzaría para 4 personas. De todas maneras es relativo a si se quiere comer de nuevo o si se prefiere incorporar mucha o poquita salsa de queso en la comida que cocinemos. Por lo tanto, la cantidad que se preparar o para cuantas personas alcance, es más

hola... una pregunta para cuantas personas es esta...

2011-06-22T00:53:04.516-03:00

hola... una pregunta para cuantas personas es esta receta?? y quedaría bien con ñoquis??

Hola, El tipo de queso a utilizar es a gusto, per...

2011-06-20T19:40:12.199-03:00

Hola,

El tipo de queso a utilizar es a gusto, pero debe ser rallado. Esta salsa toma más sabor cuando el gusto del queso es más intenso. Por lo tanto lo recomendable sería usar queso rallado parmesano o gruyere por ejemplo. Los quesos tipo cremoso (mantecoso, fresco etc) le dejarían un sabor muy suave, además son dificultosos para rallar.

que clase de queso se utiliza????

2011-06-20T16:39:57.049-03:00

que clase de queso se utiliza????

Hola, es una buena idea saltear un diente de ajo y...

2011-04-28T21:55:31.440-03:00

Hola, es una buena idea saltear un diente de ajo y/o un poquito de cebolla bien picada. Le suma sabor, si se utiliza este recurso agregarlo junto con el queso pero en poca cantidad (unas pizquitas de ambos).

Otra posibilidad sería procesar un mínimo de ajo y cebolla, sumarlo a la sartén con la salsa de queso mientras se termina de fundir. Pero igual siempre el ajo y la cebolla es mejor

hola y con un poco de ajo y cebolla salteadas va??...

2011-04-28T20:24:56.219-03:00

hola y con un poco de ajo y cebolla salteadas va???
graciaaass

Hola Luis Así es, esta salsa de quesos queda muy r...

2011-01-22T18:35:56.189-03:00

Hola Luis
Así es, esta salsa de quesos queda muy rica con spaguetti :)

Ya me estoy saboreando y aún no la pruebo...☺ Debe...

2011-01-22T12:26:13.477-03:00

Ya me estoy saboreando y aún no la pruebo...☺
Debe estar deliciosa, más con un spagetti

Hola Realmente no probamos agregarle maíz, pero p...

2010-04-03T20:19:30.173-03:00

Hola
Realmente no probamos agregarle maíz, pero puede quedar muy rica si se le agrega granos de maíz cocidos, ya que en otras recetas similares nos ha dado muy buenos resultados. Otra opción que podría funcionar es agregar "Crema de Maíz" (que se venden en muchos comercios y que también es conocida como "Crema de Choclo) viene generalmente en lata.

Si le agregas

Hola, esta salsa se puede hacer también agregando ...

2010-04-03T19:01:22.982-03:00

Hola, esta salsa se puede hacer también agregando maíz? =)

Fría no se puede servir ya que el queso se pondría...

2010-03-24T17:04:26.725-03:00

Fría no se puede servir ya que el queso se pondría sólido, además es una receta para platos calientes. “No caliente” (es decir tibia) sí se puede servir. La idea es que el queso esté fundido pero que tampoco nos dañe por estar tan caliente.

Si la haces, te agradeceríamos que nos cuentes tu experiencia, gracias por pasar.

se puede servir helada? o no caliente?

2010-03-24T16:46:26.317-03:00

se puede servir helada? o no caliente?

Hola Para esta receta sería harina de trigo. Tam...

2009-12-11T13:42:06.454-03:00

Hola
Para esta receta sería harina de trigo.

También te comento que algunas personas para este clase de preparaciones usan Almidón de Maíz (es cuestión de probar para ver con cual se obtiene mejor resultado) la idea es evitar grumos.

la harina que se echa a la salsa de queso es de tr...

2009-12-11T11:05:53.290-03:00

la harina que se echa a la salsa de queso es de trigo o de maiz

Con una pasta casera debe quedar de 10! Saludos

2009-11-23T11:49:29.509-03:00

Con una pasta casera debe quedar de 10!

Saludos