tag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post1118388107478007180..comments2024-01-20T02:18:38.024-03:00Comments on Cocina Práctica: Arrollado tradicional de Carneadminhttp://www.blogger.com/profile/15625798972019283212noreply@blogger.comBlogger7125tag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-30011906968876531352017-06-28T20:16:05.972-03:002017-06-28T20:16:05.972-03:00Si te refieres a usar termómetro gastronómico para...Si te refieres a usar termómetro gastronómico para pinchar y medir la temperatura del arrollado, la temperatura ideal interna sería entre 71 y 72 ºC<br /><br />Si no se cuenta con termómetro lo mejor es cortar y observar el color de la carne, no tiene que ser rosado. O si se pincha con cuchillo, el color del líquido no debe ser rojo, más bien debería ser transparente.<br /><br />Luego hay que Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-21546670901713242552017-06-28T19:48:57.549-03:002017-06-28T19:48:57.549-03:00Hola! Alguien sabe cuál es la temperatura ideal de...Hola! Alguien sabe cuál es la temperatura ideal del centro para un arrollado de cordero?? Anonymoushttps://www.blogger.com/profile/00194396922055755434noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-69214752070392684382011-08-30T12:32:43.868-03:002011-08-30T12:32:43.868-03:00Hola, me alegro de que estas recetas te sirvan.
L...Hola, me alegro de que estas recetas te sirvan.<br /><br />La temperatura y el tiempo de cocción, siempre serán relativos al funcionamiento del horno y también a la cantidad de carne a cocinar.<br /><br />Para esta receta y las <a href="http://www.cocinapractica.net/2008/05/categora-carnes.html" rel="nofollow"> Recetas de Carnes </a> que hemos publicado la temperatura es de 180ºC para luego de 25Cocina Prácticahttp://www.cocinapractica.netnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-32755044713536621122011-08-30T03:21:12.906-03:002011-08-30T03:21:12.906-03:00YO TE AGRADESCO TODAS TUS RECETAS ,SUENAN PR...YO TE AGRADESCO TODAS TUS RECETAS ,SUENAN PRACTICAS Y SABROSAS....SOLO UN DETALLE PARA MI QUE SOY PRIMERISA EN ESO DE COCINAR,,, A QUE TEMPERATURA SERIA EL HORNO...ES QUE NO DICES TEMPERATURA EN VARIAS RECETAS QUE HE KERIDO HACER PODRIAS DECIRME POR FISSSSSSSSSSSSSSSSSSSSS?Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-59227420199999200242008-06-28T11:54:00.000-03:002008-06-28T11:54:00.000-03:00TOD LLEVA SU TIEMPO Y ENTIENDO lo delas fotos y...TOD LLEVA SU TIEMPO Y ENTIENDO lo delas fotos yo empece con unas malisimas y poco a poco las voy colgando algo mejor, y vale la pena desde luego. BSSGlendahttps://www.blogger.com/profile/05754351470454076781noreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-68290292959666763072008-06-27T22:55:00.000-03:002008-06-27T22:55:00.000-03:00Hola GlendaSí, estos platos te sacan de apuros.Muc...Hola Glenda<BR/>Sí, estos platos te sacan de apuros.<BR/>Muchas gracias por la bienvenida. <BR/>Y sí... las fotos no vendrían mal (lo tengo siempre presente). Muy despacito, a medida que vaya rehaciendo las recetas y cuando disponga de una cámara con buena calidad (las fotos que tengo no me convencen del todo), voy a ir subiendo imágenes de las mismas. <BR/>Un saludo, gracias por visitar el blog.Anonymousnoreply@blogger.comtag:blogger.com,1999:blog-2283717109403149535.post-57922495644400265342008-06-27T19:23:00.000-03:002008-06-27T19:23:00.000-03:00pues ciertamente yo desconocia este tipo deplatos...pues ciertamente yo desconocia este tipo deplatos y la verdad q s on muy socorridos.<BR/> bienvenido a este mundo de blogs, y espero poder disfrutar con tus recetas, pero un consejito, si llevan foto mucho mejor.<BR/>BSSGlendahttps://www.blogger.com/profile/05754351470454076781noreply@blogger.com