Arroz con Atún y Huevo

Otra receta facilísima para la comida diaria. De por cierto, la hace muy rica el sabor que le da la mayonesa en combinación con el atún.  Si la queremos preparar fria, lo mejor es cocer el arroz, luego dejarlo a temperatura ambiente hasta que se temple, por último llevarlo a la heladera con el atún. Se la debe condimentar con mayonesa o aceite de oliva recién en el momento de servirla, cuando se la saca del frio.

Plato de Arroz con atún desmenuzado y huevo duro picado. 









Ingredientes
(rinde 4 porciones)  

Arroz: 2 tazas medianas/pequeñas  
Atún al natural: 1 latita (170 gramos aprox.)
Huevo: 2
Aceite: Una cucharada (optativo)  
Sal: A gusto  
Mayonesa: A gusto  

Preparación

Cocer el arroz en agua hirviendo con sal, según las instrucciones de su envase. Escurrirlo, ubicarlo en una fuente, añadirle un poquito de aceite, huevo duro picado y el atún escurrido y desmenuzado.
Por último, mezclar bien y sumarle mayonesa a gusto. De ser necesario rectificar con sal.  

Consejos

Servir caliente o frío según la preferencia de cada uno.
Tener en cuenta que este tipo de recetas muchas personas la sirven fría, tipo ensalada, sería una buena posibilidad. Si se la prepara en días de calor, es mucho más sana y más rica que se la prepare fria. Incluso se puede reemplazar la mayonesa por aceite de oliva extra virgen, de esta forma es más saludable.
Esta preparación puede ser un buen relleno para los clásicos tomates rellenos. En este caso, al arroz hay que dejarlo enfriar y luego sí, mezclarlo con los demás ingredientes para por último sumarle la mayonesa.  

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14 comentarios:

  1. Que rico y qué buena idea! en caliente, en frío o como dices, para los tomates rellenos!
    bss

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  2. Hola, me alegro de que te guste. Es muy fácil pero siempre esta a mano para cocinar algo rico rápidamente.
    Un Saludo

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  3. Muy rico y muy facil de cocinar, muchas gracias

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  4. Así es, esta receta con arroz es muy sencilla y rica.

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  5. Excelente receta y la comida espectacular.
    Gracias.

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  6. Hola Darkness

    Que bueno de que te guste :)

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  7. Nunca probe arroz con atun caliente ahora estoy siguiendo esta receta..seguramente va a salir riquisimo

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  8. Hola
    En esta receta el atún no debe estar caliente sino al natural, abrir la lata y sumarla al arroz. Lo que sí, es que al estar el arroz caliente, el atún se "entibia" o toma temperatura, pero es distinto a cocinar o calentar el atún en si.

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  9. Arroz con atún caliente....y mayonesa, no cae bien. Consejo, mejor déjalo enfriar.

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  10. Sí, a algunas personas no les cae bien si comen el arroz muy caliente con mayonesa, depende de cada organismo.

    Lo cierto es que no hay que pasarse con la mayonesa, en esta y en todas las recetas.

    Pero igual una cosa, el atún no debe estar caliente. Solo hay que abrir la lata, que está a temperatura ambiente, escurrir y sumárselo al arroz. Tampoco hay que calentarlo, sino que toma temperatura, se entibia solo un poco al estar en contacto en la mezcla con el arroz.

    Y otro punto importante, tiene que ser lata de atún al natural, ya que es mucho más sano al natural que en aceite

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  11. Otra cosita

    Para días calurosos esta receta es mucho mejor y más rica cocinarla y comerla fria.

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  12. Hace poco hice esta preparación fria, al estilo ensalada liviana, pero en vez de mayonesa le puse unos chorritos de aceite de oliva virgen extra. Quedó muy rica (lo agregué a la receta). Al hacer demasiado calor me pareció una opción más saludable y con un interesante sabor.

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  13. yo la preparare mañana,,,,,ya comentare...saludos

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    Respuestas
    1. Espero que te salga bien, es una comida fácil y muy rica :)

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